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尊龙d88.com平台注册,压力大、经常头痛?教你用鱼头煲一个药膳汤,调理身体缓解头痛

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2020-01-08 18:47:45

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尊龙d88.com平台注册,●●天麻鱼头汤●●

今日美食——天麻鱼头汤

以前读书压力过大时不时会觉得头痛,我妈就经常给我炖天麻鱼头汤喝,非常治愈,至今难忘,今天就跟大家分享这道川芎白芷天麻鱼头汤,有很好的祛风散寒止头痛的功效。

鲢鱼头:750g

川芎:10g

天麻:10g

陈皮:3g

白芷:10g

姜片:适量

配料:

盐、食用油

- step 1 -

准备川芎10g,天麻10g,陈皮3g,白芷10g

▲用清水泡洗一下;

- step 2 -

锅内刷一层油

放入姜片煸出香味

放入1斤半的鲢鱼头煎一下去腥味

边缘变黄后翻面

▲煎到两面微黄后夹出;

- step 3 -

汤锅里放入鱼头,加入沥干水分的药材

倒入炖汤所需的水

再放几片姜片去腥味

大火煮开后撇去浮末

▲盖上锅盖转小火炖煮1个小时,让药材和鱼汤的营养充分析出;

- step 4 -

▲时间到后打开锅盖,加盐调味,就可以食用了;

- step 5 -

▲川芎白芷天麻鱼头汤是一道祛风止痛的药膳,有头痛症状或者偏头痛的朋友可以时不时煲来调理身体~

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